Le Chianti est le vin emblématique de la Toscane, un rouge provenant d'un vaste périmètre délimité autour de l'aire du Chianti Classico. Il est aussi le vin d'appellation le plus produit en Italie. Le Chianti est forgé par le cépage Sangiovese (70% minimum) et peut comporter des variétés importées. A l'intérieur de l'appellation, la hiérarchie distingue les types Superiore et Riserva désignant des vins ayant satisfait à des conditions de production et de vieillissement plus strictes.