Vins de Menetou Salon

Les vins de Menetou-Salon, appellation encore trop méconnue du Centre-Loire, sont plutôt connus pour les blancs, élaborés à base de sauvignon. En effet, le vignoble de 470 hectares de collines, est...
Menetou-Salon
Les vins de Menetou-Salon, appellation encore trop méconnue du Centre-Loire, sont plutôt connus pour les blancs, élaborés à base de sauvignon. En effet, le vignoble de 470 hectares de collines, est planté sur des sédiments calcaires datant de l’ère kimméridgienne et est particulièrement favorable à l’expression de ce cépage. Pour les vins rouges, produits en plus faibles quantité, le pinot noir a un visage bien différent du pinot noir bourguignon. L’Appellation d’Origine Contrôlée de Menentou-Salon a été reconnue en 1959.
Les vins de Menetou-Salon, appellation encore trop méconnue du Centre-Loire, sont plutôt connus pour les blancs, élaborés à base de sauvignon. En effet, le vignoble de 470 hectares de collines, est planté sur des sédiments calcaires datant de l’ère kimméridgienne et est particulièrement favorable à l’expression de ce cépage. Pour les vins rouges, produits en plus faibles quantité, le pinot noir a un visage bien différent du pinot noir bourguignon. L’Appellation d’Origine Contrôlée de Menentou-Salon a été reconnue en 1959.
- Nombre de producteurs :
- 76
- Superficie :
- 466.0
- Production totale :
- 3,3 millions
- Encépagement :
- Pinot noir, Sauvignon Blanc