Vieux Château Certan, 2015 Rouge - 0,75L

17,5-18,5 RVF
98-100 WA
99-100 B+D
Vieux Château Certan, 2015

Le mot du château :

"Cette année, tout a concouru à la réussite du millésime : un vignoble mature allié à un temps superbe ont permis d’élaborer un vin d’exception. le Vieux Château Certan 2015 offre l’équilibre entre le soyeux et la fraîcheur, un vin racé et d...

Le mot du château :

"Cette année, tout a concouru à la réussite du millésime : un vignoble mature allié à un temps superbe ont permis d’élaborer un vin d’exception. le Vieux Château Certan 2015 offre l’équilibre entre le soyeux et la fraîcheur, un vin racé et d’une grande distinction à l’image de son terroir exceptionnel."

 

Commentaire de La Revue du Vin de France :

"Les cabarnets francs (19%) confèrent de la fraîcheur aromatique et une certaine rigueur à ce vin brillant, dense et savoureux. Les tanins possèdent l'onctuosité du millésime. L'élevage et le vieillissement en bouteille lui permettront de déployer toute sa race."

 

Pourquoi acheter ce vin ?

Vieux Château Certan occupe régulièrement les premières places dans la presse mondiale et les grandes dégustations internationales. Tout le travail des équipes s’exprime au travers de l’exceptionnelle richesse de ses arômes, la profondeur et la subtilité de son goût qui lui confèrent un style et une finesse inimitable.

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25,00 pts

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Fiche technique

Terroir La propriété qui ne compte que 65% de merlot joue sur ses vieilles vignes de plus de cinquante ans, ses différences de sols, argileux du côté de Pétrus, graveleux sur La Gravette et sableux autour du château, ce qui lui permet de cultiver dans une plus forte proportion les cabernets.
Elaboration Les vendanges sont manuelles, et le raisin est trié à la vigne et au cuvier, la cuvaison dure environ 3 semaines et l’élevage s’effectue en barriques, il dure entre 18 et 20 mois.
Degré d'alcool 14.6
Suggestions d'accompagnement Palombe aux truffes
Cépages principaux Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Bio Non