Vega Sicilia, Único Reserva Especial Año 2021 (2009-2010-2011) Rouge - 0,75L

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Vega Sicilia, Único Reserva Especial Año 2021 (2009-2010-2011)

Vega-Sicilia est un domaine espagnol qui voit le jour en 1864 après qu'Eloy Lecanda rapporte 18 000 pieds de vigne d'un voyage à Bordeaux. Racheté en 1982 par la famille Alvarez, les vins, issues d'un assemblage, ont gardé une proportion variable de cépages bordelais réputés tel que le Cabernet-Sauvignon et le Merlot. Appliquant les principes...

Vega-Sicilia est un domaine espagnol qui voit le jour en 1864 après qu'Eloy Lecanda rapporte 18 000 pieds de vigne d'un voyage à Bordeaux. Racheté en 1982 par la famille Alvarez, les vins, issues d'un assemblage, ont gardé une proportion variable de cépages bordelais réputés tel que le Cabernet-Sauvignon et le Merlot. Appliquant les principes de l'agriculture biodynamique, le domaine du Ribera Del Duero ne cesse de prouver sa finesse, sa qualité et son fort attachement au terroir afin de produire selon certains, l'un des plus grands vins d'Espagne.

Reserva Especial est assemblage de trois millésimes de la cuvée Unico qui rend hommage à la tradition. Unico Reserva Especial reflète authentiquement l'histoire du vin espagnol, fusionnant les qualités des différents millésimes. Seuls les meilleurs millésimes Unico sont utilisés pour produire ce vin emblématique, extraordinairement complexe, qui est une combinaison d'années, de vertus, d'expériences et de sentiments, créant un style unique et irremplaçable, le style Vega Sicilia. Unico Reserva Especial 2021 est un assemblage des millésimes 2009, 2010 et 2011, élevés ensemble sur une période de neuf ans en fûts puis en bouteilles, jusqu'à la fusion parfaite.

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Fiche technique

Terroir Vendange manuelle, sols argilo-calcaires situés entre 700 et 900 m d'altitude
Elaboration Unico Reserva Especial 2021 est un assemblage des millésimes 2009, 2010 et 2011 élevés ensemble sur une période de neuf ans en fûts puis en bouteille
Température de service 18°C
Degré d'alcool 14
Suggestions d'accompagnement Viandes rouges, charcuterie ibérique, plats épicés
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Tinto Fino, Cabernet Sauvignon.
A consommer idéalement en 2021 - 2032

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