Tenuta San Guido, Sassicaia, 2013 Rouge - 0,75L

Tenuta San Guido, Sassicaia, 2013

R. PARKER : 97

WINE SPECTATOR : 95

Le plus célèbre des vins toscans se distingue par le terroir côtier de Bolgheri et son encépagement, cabernet sauvignon et cabernet franc, qui do...

R. PARKER : 97

WINE SPECTATOR : 95

Le plus célèbre des vins toscans se distingue par le terroir côtier de Bolgheri et son encépagement, cabernet sauvignon et cabernet franc, qui donnent en 2013 un rouge étonnant de fruit, d’immédiateté, mais aussi d’intensité et d’élégance. On y retrouve des arômes de fleur pressée ainsi que de violette bleue. La complexité du vin émerge lentement avec des notes subtiles d'épices et de tabac. 

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Fiche technique

Terroir
Vignes sur Bolgheri, implantées à différentes altitudes (50 à 400 m). Zones calcaires riches en argile et pierres.
Elaboration
Cuvaison de 15 jours. Elevage de 24 mois en barriques de chêne français, dont 1/3 de bois neuf. Doux pressage des raisins et la fermentation en acier de température contrôlée autour de 30°.
Température de service
15°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Carré d'agneau aux herbes, tournedos sauce à la truffe noire
Cépages principaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2018 - 2040