Soirée Dégustation + Wine Dinner, Les Vins du Rhône - Mercredi 27 Mars 2019

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Soirée Dégustation - Les Vins du Rhône

Mercredi 27 Mars 2019

De 19h30 à 21h30

Wine Dinner : à partir de 21h...

Soirée Dégustation - Les Vins du Rhône

Mercredi 27 Mars 2019

De 19h30 à 21h30

Wine Dinner : à partir de 21h30 - COMPLET -

LAVINIA Paris Madeleine, 3 boulevard de la Madeleine - 75001 Paris

Prix : 65€ par personne - Votre entrée à la soirée (d'une valeur de 25€) remboursée à partir de 80€ d'achats

 

Découvrez les grands domaines du Rhône au cours de cette soirée exceptionnelle.

Le vignoble rhodanien voit ses racines remonter à l’Antiquité. L’arrivée des Romains en 125 avant notre ère a joué un rôle prépondérant dans le développement de cette région viticole à deux faces.

D’un côté, le vignoble septentrional s’étend de Vienne à Valence et est caractérisé par des sols graniteux et des sols très escarpés. Le climat tempéré et l’équilibre pluie - ensoleillement sont les conditions idéales pour la syrah en rouge et les cépages roussanne, marsanne et viognier pour les vins blancs.

De l’autre, sur une surface presque 15 fois plus grande, le Rhône méridional où règne le grenache. Le climat typiquement méditerranéen offre un ensoleillement exceptionnel mais également un mistral parfois dévastateur. Les terroirs complexes justifient l’utilisation d’un grand nombre de cépages rouges tels que le mourvèdre, le grenache, le cinsault ou encore le carignan. Côté blanc, l’assemblage de nombreux cépages comme le grenache blanc, la clairette, le bourboulenc, la roussanne, ou la marsanne donne des vins gras, expressifs et généreux.

 

Les domaines présents : 

- Château de Beaucastel

- Domaine Clusel-Roch

- Domaine Combier

- Domaines Paul Jaboulet Aîné

- Domaine George Vernay

- Domaine Gramenon

- Maxime-François Laurent

- Domaine La Luminaille

- La Ferme des Sept Lunes

- La Ferme Saint-Martin

 ...

 

Poursuivez la soirée en compagnie des vignerons au cours d'un Wine Dinner exceptionnel. Une gastronomie élaborée par le Chef Etienne Berg, en accord parfait avec les flacons rares sortis tout droit des caves personnelles des vignerons exclusivement pour ce dîner.

 

 Menu du Wine Dinner

Terrine de joue de boeuf en chaud-froid

Pavé de Cabillaud, assortiment de betteraves glacées, sauce vin rouge

Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard

  

En partenariat avec MARCO VASCO, n°1 du voyage personnalisé sur internet.

Inspiré des grands explorateurs, MARCO VASCO imagine le séjour qui vous ressemble pour une expérience sur-mesure inoubliable. Au cours de la soirée, découvrez l'univers MARCO VASCO et bénéficiez d'une offre exceptionnelle réservée aux clients LAVINIA.

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Soirée Dégustation + Wine Dinner, Les Vins du Rhône - Mercredi 27 Mars 2019

Date:
27/03/2019
Horaire:
19:30 h.
Places:
11 places disponibles
Prix:
65,00€ / 10% en puntos a los socios del Club Lavinia
3,25 pts

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