Soirée Dégustation + Wine Dinner, Chablis : Grands Vins de Bourgogne - Mercredi 17 Avril 2019

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Soirée Dégustation - Chablis : Grands Vins de Bourgogne

Mercredi 17 Avril 2019

De 19h00 à 21h30

Wine Dinner : à partir de...

Soirée Dégustation - Chablis : Grands Vins de Bourgogne

Mercredi 17 Avril 2019

De 19h00 à 21h30

Wine Dinner : à partir de 21h30

LAVINIA Paris Madeleine, 3 boulevard de la Madeleine - 75001 Paris

Prix : 65€ par personne - Votre entrée à la soirée (d'une valeur de 25€) remboursée à partir de 80€ d'achats

 - COMPLET - 

Attention : Début de la soirée à 19h

 

 

Rares sont les occasions de rencontrer les grands vignerons de Chablis en plein coeur de Paris. Au cours de cette soirée exceptionnelle, LAVINIA réunit pour vous certains des plus beaux domaines de cette incroyable région viticole.

Véritables pépites de Bourgogne, les vins de Chablis figurent parmi les plus somptueuses expressions du Chardonnay, répartis sur 4 AOC : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru.

Fraîcheur minérale, arômes d'agrumes, de fleurs blanches ou encore de miel, les palettes aromatiques déployées par les vins de Chablis sont aussi complexes qu'équilibrées, refletant ainsi la diversité des terroirs et des climats qui les voit naître. 

 

Les vignerons présents pour cette soirée évènement :

- Domaine Vincent Dauvissat

- Château de Béru

- Domaine Christophe et Fils

- Domaine Alice et Olivier De Moor

- Domaine Duplessis

- Domaine Jean-Paul et Benoit Droin

- Domaine de l'Enclos

- Domaine Oudin

- Domaine Pattes-Loup

- Domaine Laurent Tribut

- Domaine William Fèvre

...

Gwenaël Laroche, Auteure du livre Chablisien(s), et Denis Lede, Photographe et Directeur Artistique, seront également présents pour une séance de dédicace.
Mariée à un vigneron Chablisien depuis plus de 30 ans, Gwenaël Laroche a voulu rendre hommage, à travers ce livre, une galerie de portraits de vignerons en noir et blanc, à ce magnifique métier.
 

Poursuivez la soirée en compagnie des vignerons au cours d'un Wine Dinner exceptionnel. Une gastronomie élaborée par le Chef Etienne Berg, en accord parfait avec les flacons rares sortis tout droit des caves personnelles des vignerons exclusivement pour ce dîner.

 

Menu du Wine Dinner

Terrine de Tête, sauce gribiche, segments d'agrumes

Blanquette de Veau, petit légumes

Duo de Chèvre

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Soirée Dégustation + Wine Dinner, Chablis : Grands Vins de Bourgogne - Mercredi 17 Avril 2019

Date:
17/04/2019
Horaire:
19:00 h.
Places:
0 places disponibles
Prix:
65,00€ / 10% en puntos a los socios del Club Lavinia
3,25 pts

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