Jean-Michel Stéphan, So'Brune 2018 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Jean-Michel Stéphan, So'Brune 2018

Cépage : 80% Syrah, 20% Viognier
Elevage : 12 mois en vieux fût de Chêne de forêt de l'Allier

Une cuvée rare, issue du haut de la fameuse Côte Brune. Un jus intense sur les fruits noirs, la réglisse, fantastique expression de son terroir micaschisteux avec son caractère minéral.

Cépage : 80% Syrah, 20% Viognier
Elevage : 12 mois en vieux fût de Chêne de forêt de l'Allier

Une cuvée rare, issue du haut de la fameuse Côte Brune. Un jus intense sur les fruits noirs, la réglisse, fantastique expression de son terroir micaschisteux avec son caractère minéral.

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Fiche technique

Terroir Sol : Micaschiste, Ancien aluvion du Rhône
Elaboration Elevage : 12 mois en vieux fût de Chêne de forêt de l'Allier
Degré d'alcool 14
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Syrah, Viognier.

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