Domaine Belargus, Gaudrets 2018 Blanc - 0,75L

Biodynamique
Foire aux Vins
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Domaine Belargus, Gaudrets 2018

Ensemble de parcelles situées sur les hauteurs du village de Savennières, plantées sur des sols sablonneux au-dessus du schiste noir, "Les Gaudrets" incarnent le profil de terroir le plus commun dans la zone d'appellation. Due à son élevage prolongé sur lies totales, Gaudrets s'ouvre sur des notes de réductions, qui s'éffacent après aération

Ensemble de parcelles situées sur les hauteurs du village de Savennières, plantées sur des sols sablonneux au-dessus du schiste noir, "Les Gaudrets" incarnent le profil de terroir le plus commun dans la zone d'appellation. Due à son élevage prolongé sur lies totales, Gaudrets s'ouvre sur des notes de réductions, qui s'éffacent après aération

Cette cuvée exprime la fraîcheur et le bouquet floral typique des vins de Savennières. Des arômes de fleurs blanches et de fruits blancs s'ouvrent sur une bouche enveloppante, portée par une fine acidité et une légère amertume.

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1,65 pts

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Fiche technique

Terroir sols de limons sableux sur schistes. vendanges manuelles
Elaboration levures indigenes, élevage 13 mois sur lies totales
Température de service 10-12°
Degré d'alcool 13
Suggestions d'accompagnement crustacés et poissons, fromages à pâte pressée
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Chenin.

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