Sarget de Gruaud-Larose, 2nd vin du Château Gruaud-Larose, 2013 Rouge - 0,75L

Sarget de Gruaud-Larose, 2nd vin du Château Gruaud-Larose, 2013

Le mot du château:

"L'hiver était particuliérement humide avec des températures douces. Mars et avril très froid induirent un débourrement très tardif (15 jours de retard par rapport à la normale). Par la suite, les conditions fraîches et humides de mai et j...

Le mot du château:

"L'hiver était particuliérement humide avec des températures douces. Mars et avril très froid induirent un débourrement très tardif (15 jours de retard par rapport à la normale). Par la suite, les conditions fraîches et humides de mai et juin ont eu pour conséquence de retarder la végétation. La floraison s'est fait deuxiéme quinzaine de juin dans des conditions difficiles entrainant coulure et millerandage. Heureusement, les mois de juillet et août étaient beaux et secs. L'état sanitaire avec ces conditions est resté très bon! Le début septembre a vu, à nouveau, arriver les pluies. Ces conditions météo ont précipité les vendanges."

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Fiche technique

Terroir
Ce très grand vignoble de 85 hectares est situé d’un seul tenant sur un magnifique plateau de graves garonnaises.
Elaboration
Vendanges manuelles, avec tri dans les vignes et au chai, la durée de cuvaison est comprise entre 24 et 30 jours, avec un élevage en barrique dont environ 30% de neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Terrine de queue de bœuf.
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec.
Bio
Non