Santamaria, Tranoï, 2018 Rouge - 0,75L

Bio
Santamaria, Tranoï, 2018

Coup de coeur de Virginie, responsable de la gamme LAVINIA : "Quelle gourmandise et finesse que ce Grenache assemblé avec l'emblématique Nielluciu, un mariage entre l'élégance et la rusticité qui donne à ce vin une palette complexe avec de jolies structures en finale"

Depuis sa création en 1850, le domaine Sa...

Coup de coeur de Virginie, responsable de la gamme LAVINIA : "Quelle gourmandise et finesse que ce Grenache assemblé avec l'emblématique Nielluciu, un mariage entre l'élégance et la rusticité qui donne à ce vin une palette complexe avec de jolies structures en finale"

Depuis sa création en 1850, le domaine Santamaria a vu plusieurs générations de vigerons se succéder sur ses 27 hectares de vignes. Aujourd'hui, le domaine est entretenu par Thomas Santamaria, qui a permit d'amorcer quelques changements lui donnant un certain renouveau. Les vins du domaine se caractérisent par leur subtilité et leur tension.

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Fiche technique

Terroir Les vignes âgées de 28 ans évoluent sur des terres de schiste.
Elaboration Cuvaison de 20 jours, extraction longue et lente. Elevage en cuve inox durant 18 mois.
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Le vin se déguste avec des gibiers ainsi que viandes grillées.
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Grenache.
Bio Oui