Santamaria, Montre tes Yeux, 2018 Rouge - 0,75L

Bio
Santamaria, Montre tes Yeux, 2018

Depuis sa création en 1850, le domaine Santamaria a vu plusieurs générations de vigerons se succéder sur ses 27 hectares de vignes. Aujourd'hui, le domaine est entretenu par Thomas Santamaria, qui a permit d'amorcer quelques changements lui donnant un certain renouveau. Montre Tes Yeux est la nouvelle cuvée ...

Depuis sa création en 1850, le domaine Santamaria a vu plusieurs générations de vigerons se succéder sur ses 27 hectares de vignes. Aujourd'hui, le domaine est entretenu par Thomas Santamaria, qui a permit d'amorcer quelques changements lui donnant un certain renouveau. Montre Tes Yeux est la nouvelle cuvée du domaine, présentant un vin frais et original pour la région.

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Fiche technique

Terroir Les vignes qui sont âgées de 60 ans en moyenne évoluent sur des terres de schiste.
Elaboration Cuvaison courte de 3 jours puis assemblage des jus de goutte et des jus de presse. Elevage en cuve inox.
Degré d'alcool 13.5
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Cinsault.
Bio Oui