Sant Armettu, Myrtus, 2016 Rouge - 0,75L

Bio
Sant Armettu, Myrtus, 2016

En 1964, Paul Seroin, jeune visionnaire s'installe sur cette terre sauvage de corse, baignée par le soleil. En 1996, Gilles Seroin, son fils cavise passionné, rejoint l'exploitation et crée la première cave du domaine, en apportant une vision inspirée de ces années au contact des grands vignerons de F...

En 1964, Paul Seroin, jeune visionnaire s'installe sur cette terre sauvage de corse, baignée par le soleil. En 1996, Gilles Seroin, son fils cavise passionné, rejoint l'exploitation et crée la première cave du domaine, en apportant une vision inspirée de ces années au contact des grands vignerons de France et d'ailleurs. En 2019, le domaine compte 40 Hectares et produit une gamme parcellaire et de cépages anciens assez inouïs pour cette terre de Corse. Ce vin est pulpeux, frais, harmonieux, délicat ainsi qu'identitaire. 

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Fiche technique

Terroir Les vignes se situent sur les Côteaux d'arène qui sont granitique.
Elaboration Lors de la vinification, il y a une pré fermentation à froid, avec un léger pigeage. L'élevage se fait en foudre et demi-muids pendant 18 mois et ensuite 6 mois en bouteille.
Degré d'alcool 13,5
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Sciacarello, Nielluccio, Syrah, Grenache.
Bio Non

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