Rully Domaine A.P. de Villaine Les Margotés 2017 Blanc 0,75 Blanc - 0,75L

Biodynamique
 Rully Domaine A.P. de Villaine Les Margotés 2017 Blanc 0,75

Cette vigne, dont l'âge varie d'une zone à l'autre, déjà cultivé en culture biologique est située, comme tous les premiers crus de l'appellation Rully à l'extrême Sud d'un des coteaux les mieux exposés de l'Appellation, au Sud-Est. Cela donne des vins au caractère franc et fruité, parfois minéral mais possédant toujours un bouquet fin et dens...

Cette vigne, dont l'âge varie d'une zone à l'autre, déjà cultivé en culture biologique est située, comme tous les premiers crus de l'appellation Rully à l'extrême Sud d'un des coteaux les mieux exposés de l'Appellation, au Sud-Est. Cela donne des vins au caractère franc et fruité, parfois minéral mais possédant toujours un bouquet fin et dense.

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Fiche technique

Terroir Les raisins sont laissés sur pieds le maximum de temps afin que les grappes atteignent une maturité naturelle de belle et heureuse qualité.
Elaboration Vendangés à la main, les grappes sont ensuite pressées, vendange entière, puis le jus qui en est issu est laissé débourbé naturellement avant que, par gravité, il ne soit entonné en fûts et foudre bois. L'élevage dure entre 12 et 18 mois sur lies sans bâtonnage.
Degré d'alcool 14
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Chardonnay.

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