Sauternes Rousset-Peyraguey 2008 Blanc - 0,38L

Biodynamique
Sauternes Rousset-Peyraguey 2008

Viril, plus expressif qu’Yquem, plus massif que Climens, équilibré et pourtant d’une ampleur presque inquiétante, Rousset Peyraguey renoue avec le terroir de sa région.

C’est un vin profond de terrien lunaire avec une sucrosité plutôt fondue en bouche. La pratique des élevages longs en fait des vins très complexes, sur de superbes gam...

Viril, plus expressif qu’Yquem, plus massif que Climens, équilibré et pourtant d’une ampleur presque inquiétante, Rousset Peyraguey renoue avec le terroir de sa région.

C’est un vin profond de terrien lunaire avec une sucrosité plutôt fondue en bouche. La pratique des élevages longs en fait des vins très complexes, sur de superbes gammes oxydatives : cire d'abeille, écorces d'oranges, pruneau secs ... Ces arômes qui se rapprochent du rancio, mêlés aux notes exotiques du Sauternes, donnent une sensation de vin à parfaite maturité, épanoui.

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1,05 pts

Fiche technique

Degré d'alcool 13
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle.

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