Roda, Reserva, 2015 Rouge - 0,75L

Roda, Reserva, 2015

Avec ses nuances de fruits rouges enveloppées de notes épicées et minérales, Roda est peut-être le premier pas pour profiter de la grande élégance et de la clarté aromatique exprimées par les vins de la cave d'Agustín Santolaya, qui est entrée dans la grandeur de La R...

Avec ses nuances de fruits rouges enveloppées de notes épicées et minérales, Roda est peut-être le premier pas pour profiter de la grande élégance et de la clarté aromatique exprimées par les vins de la cave d'Agustín Santolaya, qui est entrée dans la grandeur de La Rioja à part entière. Un vin moderne issu d'une cuverie classique avec un magnifique potentiel de garde. Le bouquet révèle des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise sur un fond d'épices douces rappelant la cannelle et le clou de girofle. En bouche le vin est volumineux et plein avec des tanins très fins et vifs. Les fruits qui sont apparus dans le nez sont parfaitement visibles en bouche, avec la cerise dans son point d'assaisonnement comme protagoniste. 

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Fiche technique

Terroir Vignes de plus de 30 ans plantées sur des sols sablonneux, argilo-calcaires, terrasses caillouteuses, toujours avec une bonne orientation et dans des zones à vocation viticole excellente. Le vignoble est situé entre 380 et 650 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Elaboration Fermentation en cuves de chêne à température contrôlée. Elevage en fûts de chêne français neufs (40%) et deuxième utilisation (60%) pendant 14 mois. Puis 30 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché
Température de service 16°C
Degré d'alcool 14.0
Suggestions d'accompagnement Il se déguste avec des ragoûts de volaille, du foie gras, du canard à l'orange, du poulet aux raisins secs et prunes.
Cépages principaux Tempranillo, Graciano, Garnacha.
A consommer idéalement en 2019 - 2029