Renardat-Fache, Méthode Ancestrale, 2018 Rosé - 0,75L

Renardat-Fache, Méthode Ancestrale, 2018

Le Cerdon du Bugey de Renardat-Fache ? Parlez-en et regardez s'illuminer les visages des initiés. Car il y a un avant et un après : l'incroyable séduction de ce vin si désaltérant réside déjà dans son nez fruité avec une dominante de petits fruits rouges. L'impression en bouche ra...

Le Cerdon du Bugey de Renardat-Fache ? Parlez-en et regardez s'illuminer les visages des initiés. Car il y a un avant et un après : l'incroyable séduction de ce vin si désaltérant réside déjà dans son nez fruité avec une dominante de petits fruits rouges. L'impression en bouche rappelle les fruits du nez et celui du raisin fraîchement pressé. La petite bulle perlante vient caresser la langue et donne irrésistiblement envie d'y revenir, jusque la bouteille soit vide....Faites vite l'expérience de ce remarquable Cerdon de chez Renardat-Fache !

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Fiche technique

Terroir
Le sol est de type éboulis-argilo-calcaire sur fortes pentes pouvant atteindre 60%. La plupart des vignes ont une exposition Est - Sud Est - Ouest.
Elaboration
La méthode ancestrale est une technique de fermentation qui permet élaborer des vins effervescents sans avoir à rajouter des levures ou des sucres. La fermentation se fait naturellement avec les propres sucres et levures du raisin.
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Il s'accorde avec les glaces et les fruits frais.
Cépages principaux
Gamay, Poulsard.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2018 - 2021