Quinta Do Noval, Colheita, 2000 Rouge - 0,75L

Quinta Do Noval, Colheita, 2000

Produit des vignes de la Quinta do Noval, ce Porto Colheita a été mis en bouteille après 12 ans d'élevage dans des contenants traditionnels. Né d'un millésime marqué par de faibles rendements, ce colheita a bénéficié d’un long élevage qui a joliment affin&eacut...

Produit des vignes de la Quinta do Noval, ce Porto Colheita a été mis en bouteille après 12 ans d'élevage dans des contenants traditionnels. Né d'un millésime marqué par de faibles rendements, ce colheita a bénéficié d’un long élevage qui a joliment affiné les saveurs et la texture, donnant en bouche un vin intense à peine effleuré par le rancio.

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Fiche technique

Terroir
Vignes de la Quinta do Noval.
Elaboration
Raisins foulés au pied. Fermentation, dans les lagares, cuves en pierre traditionnelles de la Quinta. Vieillissement de 10 à 12 ans en fûts.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
20.0
Suggestions d'accompagnement
Cheddar fermier, gâteau aux noix.
Cépages principaux
Touriga Nacional.
Bio
Non