Puligny-Montrachet Joseph Drouhin Folatières 2018 Blanc - 0,75L

Biodynamique
WS
WS 90
 Puligny-Montrachet Joseph Drouhin Folatières 2018

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production s’étend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte d’Or et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le...

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production s’étend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte d’Or et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application.

Sur ce sol à majorité calcaire, ce Premier Cru “Les Folatirères” est l’un des plus réputés, il occupe une position centrale à mi coteau. Le vin est élevé en fûts (dont 25% neufs) durant 12 mois afin d’un conserver toute l’élégance. Il présente une belle harmonie avec une bouche équilibrée entre fraicheur et moelleux. La longueur est exceptionnelle, tout en finesse et notes florales. 

Parker : 90

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4,91 pts

Fiche technique

Degré d'alcool 13,5
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Chardonnay.

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