Pierre Gimonnet & fils, Rosé Extra Blanc - 0,75L

Exclusivité LAVINIA
Parker
Parker 90
WS
WS 15,5
Pierre Gimonnet & fils, Rosé Extra

Ce Champagne rosé d’assemblage est frais et minéral, atypique par sa grande majorité de raisins de chardonnay de la côte des blancs (Chouilly, Cramant, Oger) ainsi que les vins rouges de Bouzy. Son dosage faible en fait un vin d’une grande élegance.

Ce Champagne rosé d’assemblage est frais et minéral, atypique par sa grande majorité de raisins de chardonnay de la côte des blancs (Chouilly, Cramant, Oger) ainsi que les vins rouges de Bouzy. Son dosage faible en fait un vin d’une grande élegance.


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Fiche technique

Terroir 6% Pinot Noir de Bouzy grand cru et 94% de Chardonnay de la Côte des Blancs.
Elaboration Fermentation malolactique recherchée - élevage en cuves neutres pendant 6 à 8 mois, vieillissement sur lies 18 à 24 mois. Dégorgement 3 mois avant expédition. Dosage à 6 ou 7 g/l.
Température de service La température idéale de service est de 10°C
Degré d'alcool 12,5
Suggestions d'accompagnement Apéritif, Poisson grillé, Fruits de mer
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Chardonnay, Pinot Noir.

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