Pavillon Rouge, 2nd vin du Château Margaux, 1985 Rouge - 1,50L

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Pavillon Rouge, 2nd vin du Château Margaux, 1985

Second vin de château Margaux 1985, le Pavillon Rouge 1985 offre une robe au rubis encore soutenu, son nez délivre des arômes d’iris, de pivoine et de poivre gris que l’on retrouve dans une bouche au tanin fondu et déjà bien lissé. On en apprécie la souplesse de ce Pavillon Rouge et la bonne persistance. Il se livre facilement, et il témoigne...

Second vin de château Margaux 1985, le Pavillon Rouge 1985 offre une robe au rubis encore soutenu, son nez délivre des arômes d’iris, de pivoine et de poivre gris que l’on retrouve dans une bouche au tanin fondu et déjà bien lissé. On en apprécie la souplesse de ce Pavillon Rouge et la bonne persistance. Il se livre facilement, et il témoigne de la réussite de la propriété sur ce millésime. Ce Pavillon Rougeest plus en élégance qu’en puissance.

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Fiche technique

Terroir A Château Margaux, une trentaine de parcelles différentes peuvent prétendre faire le grand vin; La réussite d’une parcelle varie suivant les millésimes. Ainsi sur 2005, 2009 et 2010, les secteurs argileux font la différence. Cette diversité contribue à faire un assemblage plus complexe.
Elaboration Les vendanges s’effectuent manuellement, la cuvaison dure trois semaines et l’élevage s’effectue dans 100% de barriques neuves entre 18 et 24 mois. Toutes les parcelles sont l’objet de vinifications séparées.
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Perdreau rôti
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
Bio Non
A consommer idéalement en 2013 - 2020