Paul Prieur & Fils, Sancerre, 2019 Blanc - 0,75L

Paul Prieur & Fils, Sancerre, 2019

Paul Prieur, ayant repris le domaine sancerrois dans la famille depuis des générations, a aujourd'hui 89 ans. Ses fils Didier et Philippe Prieur conduisent désormais ce grand vignoble, constitué de coteaux calcaires sensibles ...

Paul Prieur, ayant repris le domaine sancerrois dans la famille depuis des générations, a aujourd'hui 89 ans. Ses fils Didier et Philippe Prieur conduisent désormais ce grand vignoble, constitué de coteaux calcaires sensibles à l’érosion. « Pas de beaux vins, sans beaux raisins », voici la philosophie de la famille Prieur depuis le début. Les vignes sont enherbées, les pesticides peu utilisés et la vendange est manuelle. 

Ce sancerre blanc, élevé principalement en cuve dévoile un nez très aromatique, sur des notes d'agrumes et d'abricot. Franc et caractéristique de Sancerre, il allie une belle minéralité et une certaine puissance apportée par ce millésime chaud. La bouche se révèle harmonieuse et pleine de fraîcheur. Ce vin simple et gourmand, pourra vous accompagner lors d'un apéritif ou avec un tartare de saumon.

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Fiche technique

Degré d'alcool 13
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Sauvignon Blanc.

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