Paul Jaboulet Ainé, La Chapelle, 1996 Rouge - 0,75L

LAVINIA THEQUE
Parker
Parker 92
WS
WS 94
Paul Jaboulet Ainé, La Chapelle, 1996

R. PARKER : 92/100

WINE SPECTATOR : 94/100

RVF : 19/20

Cette cuvée La Chapelle AOC Hermitage produite en 1996 au domaine Paul Jaboulet Ainé est issue de très vieilles syrah plantées sur des sols riches composés d’arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gne...

R. PARKER : 92/100

WINE SPECTATOR : 94/100

RVF : 19/20

Cette cuvée La Chapelle AOC Hermitage produite en 1996 au domaine Paul Jaboulet Ainé est issue de très vieilles syrah plantées sur des sols riches composés d’arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss. Le nom de cette cuvée La Chapelle rouge fait écho à la petite chapelle qui surplombe le vignoble en terrasse et domine le Rhône. Les raisins ont été descendus des pentes de l’Hermitage sur des petits traineaux puis vinifiés traditionnellement. Le vin a été élevé sous bois dans le chai millénaire pendant 15 à 18 mois. Ce millésime 1996 La Chapelle rouge du domaine Paul Ainé Jaboulet donne des vins à la belle robe sombre marqués par une acidité et des tanins fins malgré un été pluvieux.

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Fiche technique

Terroir Les vignes sont plantées sur un sol formé d’arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss ainsi que de cailloux ronds.
Elaboration Les raisins ont été vinifiés de manière traditionnelle et le vin a été élevé sous bois pendant 15 à 18 mois et soutiré pendant l’élevage.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Viandes rouges, rôtis
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Syrah.
Bio Non
A consommer idéalement en 2014 - 2046

Notes d'experts (2)