Orto di Venezia, 2015 Blanc - 0,75L

Orto di Venezia, 2015

L’Orto est un vin blanc minéral à la final légèrement saline, exaltant le goût de son terroir si particulier et en même temps si riche. Seul vin produit sur le territoire de Venise, il a été élu meilleure malvoisie d’Italie : une cuvée de gastronomie en quantit&ea...

L’Orto est un vin blanc minéral à la final légèrement saline, exaltant le goût de son terroir si particulier et en même temps si riche. Seul vin produit sur le territoire de Venise, il a été élu meilleure malvoisie d’Italie : une cuvée de gastronomie en quantités très limitées !

Depuis plusieurs siècles, l’île de San Erasmo est réputée pour la qualité de ses produits agricoles qui fournissent le marché de Venise. Au 16ème siècle, lors de l’âge d’or de Venise, l’île était recouverte de vignobles puis au 17ème siècle, l’activité viticole a cessé d’exister. En s’installant sur l’île de San Erasmo, Michel Thoulouze et sa famille ont décidé de faire revivre le vin de la cité des Doges. Mais faire un très bon vin est encore une autre affaire… Pour y parvenir, il s’est entouré d’Alain Graillot, mondialement connu pour ses Crozes Hermitage, qui a méticuleusement sélectionné les bon cépages.

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Vin Bio

Fiche technique

Terroir
es plants ont été greffés sur une vigne franc de pied et non pas sur pieds américains. C’est sans aucun doute, l’une des raisons de la qualité de ce vin vénitien.
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Poissons fins, crustacés et fruits de mer
Cépages principaux
Malvoisie, Vermentino, Fiano.
Bio
Oui