Occhipinti, Fossa di Lupo FL, 2017 Rouge - 0,75L

Bio
Occhipinti, Fossa di Lupo FL, 2017

L'une des trois "grandes cuvées" d'Arianna Occhipinti, voici un Frappato issu du village de Fossa di Lupo, faisant face aux Monts Hybléens (partie sud-orientale de la Sicile). Des sols sablonneux reposant sur une solide couche calcaire, nous offrent un vin toujours porté sur le fruit et la fraicheur, mais déployant une certaine austerité dans...

L'une des trois "grandes cuvées" d'Arianna Occhipinti, voici un Frappato issu du village de Fossa di Lupo, faisant face aux Monts Hybléens (partie sud-orientale de la Sicile). Des sols sablonneux reposant sur une solide couche calcaire, nous offrent un vin toujours porté sur le fruit et la fraicheur, mais déployant une certaine austerité dans sa jeunesse, et un caractère épicé, sanguin, propre au cépage Frappato.

2700 bouteilles produites par an.

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Fiche technique

Elaboration Elevage 10 mois en fûts de chêne. Vin non filtré, non clarifié.
Degré d'alcool 13
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Frappato di Vittoria.
A consommer idéalement en 2023 - 2030

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