Occhipinti, SP68 blanc 2019 Blanc - 0,75L

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Foire aux Vins
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Occhipinti, SP68 blanc 2019

Le domaine de la jeune Arianna Occhipinti se trouve au sud de la Sicile, près de la ville de Vittoria. Ses vignes occupent 10 ha, conduites en agriculture biologique et privilégiant les cépages rouges propres à l'île, le Nero d'Avola et le Frappatto, appelée aussi Frappato di Vittoria. Le SP68 2018 est un vin frais et agréable, aux aromes del...

Le domaine de la jeune Arianna Occhipinti se trouve au sud de la Sicile, près de la ville de Vittoria. Ses vignes occupent 10 ha, conduites en agriculture biologique et privilégiant les cépages rouges propres à l'île, le Nero d'Avola et le Frappatto, appelée aussi Frappato di Vittoria. Le SP68 2018 est un vin frais et agréable, aux aromes delicats de pêche et de fleurs, d'une grande delicatesse.

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Fiche technique

Terroir Un sol de sable rouge sur calcaire ferrugineux.
Elaboration 10 à 15 jours de fermentation et macération en cuve d’acier de 30 hlsuivi d’un élevage de 6 mois en cuves d’acier et d’un affinage d’un mois en bouteille. Pas de clarification ni de filtration.
Degré d'alcool 12
Suggestions d'accompagnement Apéritif, antipasti à base de fromages frais et de légumes.
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Moscatel de Grano Menudo.

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