Montsecano, Refugio Pinot Noir, 2017 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 94
Montsecano, Refugio Pinot Noir, 2017

94/100 Parker - l'un des plus grands pinots noirs du Chili !

LIVRAISON A PARTIR DU 07/01/2019

Couleur rouge cerise. Au nez, fruits rouges (cerises, framboises), épices (poivre), fleur mauve et un peu de terre sablonneuse. En bouche, une véritable explosion de fruit ! 

94/100 Parker - l'un des plus grands pinots noirs du Chili !

LIVRAISON A PARTIR DU 07/01/2019

Couleur rouge cerise. Au nez, fruits rouges (cerises, framboises), épices (poivre), fleur mauve et un peu de terre sablonneuse. En bouche, une véritable explosion de fruit ! Saveurs de cerises, de fraises poivrées, d’épices, impression de minéralité et la fleur revient. Une pointe de fumée sera perceptible en finale. L’acidité n’est pas tranchante, mais l’ensemble est frais et délicieux, sans manquer de profondeur.

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Fiche technique

Terroir 100% Pinot Noir issu de coteaux granitiques dans la région côtière de Casablanca. Viticulture biologique et biodynamique.
Elaboration Cuves oeufs-béton de 16hl durant 12 à 18 mois, les lies sont soulevées en permanence par un courant interne en forme de vortex. Pour préserver la texture des vins, il n’y a ni collage, ni filtration et seul du soufre volcanique est utilisé à dose homéopathique
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Poisson à chair rouge, Carpaccio (poisson, viande), Charcuterie sèche, Grillades.
Cépages principaux Pinot Noir.
Bio Non
A consommer idéalement en 2018 - 2024