Michel Couvreur, Couvreur´s Clearach - 0,70L

Michel Couvreur, Couvreur´s Clearach

Le mot « clearach » désigne le distillat ou new make en gaélique. Le Clearach de Michel Couvreur joue sur la fraîcheur et la légèreté. Le nez est suave et rafraîchissant et s’exprime sur le lait d’amandes, le miel et les épices douces, ses arômes traduisant bien sa jeunesse. La bouche est plus boisée, révélant l’empreinte du xérès.

Le mot « clearach » désigne le distillat ou new make en gaélique. Le Clearach de Michel Couvreur joue sur la fraîcheur et la légèreté. Le nez est suave et rafraîchissant et s’exprime sur le lait d’amandes, le miel et les épices douces, ses arômes traduisant bien sa jeunesse. La bouche est plus boisée, révélant l’empreinte du xérès.

2,60 pts

Fiche technique

Arôme Boisé et pâtissier
Elaboration Il a été vieilli moins de trois ans en fût en cave à l'humidité moyenne et forte.
Degré d'alcool 43
Suggestions d'accompagnement Un blanc-manger aux framboises
Type d'agriculture 0
Bio Non

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