Mastroberardino, 2017 Blanc - 0,75L

Mastroberardino, 2017

Les premières traces du domaine Mastroberardino, remontent au milieu du XVIIIe siècle. Depuis, il y a dix générations de famille qui se sont succéder, permettant une élaboration de vin aux valeurs novatrices. Ce millésime 2017 arbore une robe jaune pâle...

Les premières traces du domaine Mastroberardino, remontent au milieu du XVIIIe siècle. Depuis, il y a dix générations de famille qui se sont succéder, permettant une élaboration de vin aux valeurs novatrices. Ce millésime 2017 arbore une robe jaune pâle, et révèle un intense bouquet aromatique mêlant des parfums de fruits mûrs, de pêche jaune, de poire ainsi qu'une pointe de réglisse. En bouche, c'est un vin à la structure équilibrée, avec des notes toujours aussi fruitées qui resurgissent, parfaitement mélangés à des notes minérales. 

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Fiche technique

Terroir La région de Vesuviano est caractérisée par des sols volcaniques, meubles, très riches en minéraux et bien drainés. Les vignes ayant un âge moyen de 15 ans, sont principalement exposées dans le sud-est à une altitude de 170 m.
Elaboration Les premières récoltes se font mi-octobre et les vendanges sont manuelles. Vinification blanche classique en cuve en acier à température contrôlée. Vieillissement en bouteille pendant au moins un mois.
Température de service 12-13°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Ce vin se déguste principalement avec des poissons, crustacés et fruits de mer tels que des calamars, poulpes, soupe de poisson ainsi qu'un risotto au loup de mer et asperges.
Bio Non
A consommer idéalement en 2019 - 2024