Marthe Henry Boillot, Le Porusot 2018 Blanc - 0,75L

Marthe Henry Boillot, Le Porusot 2018

280 bouteilles produites.

Marthe Henri Boillot a monté en son nom un petit négoce Bourguignon en attendant de récupérer les vignes familiales en fermage.
Chaque année, les mêmes cuvées sont suivies et les raisins soigneusement sélectionnés directement avec des vignerons qui ont la même approche de la viticulture que Marthe Boillo...

280 bouteilles produites.

Marthe Henri Boillot a monté en son nom un petit négoce Bourguignon en attendant de récupérer les vignes familiales en fermage.
Chaque année, les mêmes cuvées sont suivies et les raisins soigneusement sélectionnés directement avec des vignerons qui ont la même approche de la viticulture que Marthe Boillot. Environ 80% des vignes sont certifiées agriculture biologique ou actuellement en transition.

Lire la suite


Fiche technique

Elaboration Pressurage juste après vendanges, utilisation de levures indigènes, 18 mois d'élevage sans aucun fût neuf et sans soutirage. La mise en bouteilles est effectuée par la propriétaire.
Degré d'alcool 12,5
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Chardonnay.

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis