Marc Tempé, Riesling Zellenberg, 2016 Blanc - 0,75L

Marc Tempé, Riesling Zellenberg, 2016

R. PARKER : 93/100

Issu de deux vignerons passionnés, le Domaine Tempé se situent à Zellenberg, petit village sur une colline entourée par les vignes. La robe est sur des tons jaune or. Le nez, est expressif et marqué par une petite sur-maturité. Le palais est &...

R. PARKER : 93/100

Issu de deux vignerons passionnés, le Domaine Tempé se situent à Zellenberg, petit village sur une colline entourée par les vignes. La robe est sur des tons jaune or. Le nez, est expressif et marqué par une petite sur-maturité. Le palais est élégant, racé et possède une structure délicate. La légère sucrosité du vin est perceptible en milieu de bouche et apporte une certaine rondeur discrète, mais est équilibrée par une belle acididité. Marc Tempé signe un Riesling Zellenberg tonique et d’une bonne longueur.

 

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Fiche technique

Terroir
Sols argilo-marneux du Lias, constitué de marnes schisteuses et de calcaires blancs.
Elaboration
Pressurage lent, débourbage statique, fermentation et élevage sur lies sous bois.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Il accompagnera les fruits de mer, poissons grillés, viandes blanches, fromage de chèvre.
Cépages principaux
Riesling.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2019 - 2036