Marc Tempé, Riesling Zellenberg, 2015 Blanc - 0,75L

Marc Tempé, Riesling Zellenberg, 2015

La robe est sur des tons jaune-vert. Le nez, d'abord discret, décline après aération des parfums complexes, entre végétaux, fruit et pierre à fusil. On retrouve ces sensations en bouche, avec une note fraîche et acidulée de pomelo. Marc Tempé signe un Riesling Zellenberg tonique et...

La robe est sur des tons jaune-vert. Le nez, d'abord discret, décline après aération des parfums complexes, entre végétaux, fruit et pierre à fusil. On retrouve ces sensations en bouche, avec une note fraîche et acidulée de pomelo. Marc Tempé signe un Riesling Zellenberg tonique et d’une bonne longueur.

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Fiche technique

Terroir
Sols argilo-marneux du Lias, constitué de marnes schisteuses et de calcaires blancs.
Elaboration
Pressurage lent, débourbage statique, fermentation et élevage sur lies sous bois.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Fruits de mer, viandes blanches, chèvre.
Cépages principaux
Riesling.
Bio
Non