Maison DEux Montille, Pinot Noir, 2016 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Maison DEux Montille, Pinot Noir, 2016

Les vins de la Maison Deux Montille sont réputés pour leur grande pureté aromatique, en privilégiant toujours l'équilibre et l'élégance plutôt que la puissance ou l'extraction. Ce millésime 2016 est un millésime de rouges structurés. Il a un nez...

Les vins de la Maison Deux Montille sont réputés pour leur grande pureté aromatique, en privilégiant toujours l'équilibre et l'élégance plutôt que la puissance ou l'extraction. Ce millésime 2016 est un millésime de rouges structurés. Il a un nez vif de mûre et de framboise qui est assez puissant pour un rouge générique. La bouche est ferme et structurée à l'attaque, l'acidité est modérée avec un agréable grain en finale. 

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Fiche technique

Terroir Le domaine de Montille est installé à Volnay depuis le milieu du XVIIIe siècle. Il exploite aujourd'hui un vignoble de 20 hectares, essentiellement des Premiers et des Grands Crus, sur la Côte de Beaune, mais aussi en Côte de Nuits et produit environ 8.000 caisses sur 20 appellations.
Elaboration Vendanges manuelles, les raisins sont triés sur une table de tris. Le domaine effectue également des soutirages, et l'élevage des vins se fait en fûts.
Degré d'alcool 0.0
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Pinot Noir.
A consommer idéalement en 2017 - 2020