M.Chapoutier, Chante Alouette, 2016 Blanc - 0,75L

Bio
M.Chapoutier, Chante Alouette, 2016

Cette cuvée d'Hermitage Chante-Alouette, du domaine M.Chapoutier présente une robe dorée, verte et brillante. Son nez complexe et subtil s'ouvre sur des arômes de coing, de miel et d'acacia. En, bouche, l'attaque est franche, sans agressivité et la finale, longue sur des notes d'amandes.

Cette cuvée d'Hermitage Chante-Alouette, du domaine M.Chapoutier présente une robe dorée, verte et brillante. Son nez complexe et subtil s'ouvre sur des arômes de coing, de miel et d'acacia. En, bouche, l'attaque est franche, sans agressivité et la finale, longue sur des notes d'amandes.


Fiche technique

Terroir Les raisins proviennent de trois vignobles aux sols d'alluvions, d'arènes granitiques et de calcaire.
Elaboration Après pressurage, le moût est débourbé au froid pendant 48 heures. 1/3 de la cuvée est vinifié en demi-muids et le reste en cuve. L'élevage dure 10 à 12 mois.
Température de service 12°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Volailles en sauce
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Marsanne.