Louis Roederer, Brut Nature Coffret Philippe Starck, 2009 Blanc - 0,75L

Louis Roederer, Brut Nature Coffret Philippe Starck, 2009

2009 est l'année ultime. Elle a donné des raisins parfaits, très homogènes, croquants et frais. Dans les années chaudes, on devient bourguignon, le terroir s’exprime le mieux, la fraîcheur s’ouvre sans violence. Brut Nature 2009 est d’abord un vin avant d&...

2009 est l'année ultime. Elle a donné des raisins parfaits, très homogènes, croquants et frais. Dans les années chaudes, on devient bourguignon, le terroir s’exprime le mieux, la fraîcheur s’ouvre sans violence. Brut Nature 2009 est d’abord un vin avant d’être un champagne. Une texture de velours, une fraîcheur vivace portent cet opus dans l’allégresse. Primesautier, éclatant, le vin s’épanouit sur de beaux amers, laissant filer un fin collier de mousse, avec une finale de grande persistance.

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Fiche technique

Elaboration
Tous les raisins des différentes parcelles ont été vendangés le même jour – un jour fruit du calendrier lunaire. Puis pressés ensemble, dans un seul élan, comme les anciens avaient coutume de le faire. L’ossature du Pinot noir, la maturité du Meunier, le floral et l’acidulé du Chardonnay se fondent et s’harmonisent dans un seul mouvement.
Température de service
11°C
Degré d'alcool
12.5
Cépages principaux
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.
Bio
Non