Louis Latour, Clos du Roi, 2015 Rouge - 0,75L

Louis Latour, Clos du Roi, 2015

 Le vignoble Louis Latour représente le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne. Le Beaune Premier Cru « Clos du Roi » 2015 a une robe profonde à reflets grenat. Le nez sous un joli boisé, exprime des arômes de cerise et de réglisse. La bouche est ample et fraîch...

 Le vignoble Louis Latour représente le plus vaste domaine de Grands Crus en Bourgogne. Le Beaune Premier Cru « Clos du Roi » 2015 a une robe profonde à reflets grenat. Le nez sous un joli boisé, exprime des arômes de cerise et de réglisse. La bouche est ample et fraîche avec des notes croquantes de griottes. Les tanins sont suaves. Un vin équilibré, d'une belle persistance.

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Vin Bio

Fiche technique

Terroir Petite parcelle de 13 ha située sur le nord de l'appellation, le Beaune "Clos du Roi". Les vignes, âgées d'une trentaine d'années, évoluent sur un sol argilo-calcaire.
Elaboration La vendange est manuelle et la fermentation est traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%. L'élevage est effectué pendant 10 à 12 mois dans des fûts de chêne français dont 35% sont neufs.
Température de service 15 -17°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Il se déguste avec un rôti de porc aux airelles, une poularde truffée ou fromage à pâte molle.
Cépages principaux Pinot Noir.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2017 - 2026