Les Vins du Léman, Quintessence, 2016 Blanc - 0,75L

Les Vins du Léman, Quintessence, 2016

Dominique Lucas cultive ses vignes en Savoie depuis 2014, date à laquelle il a reprit le vignoble voué à l'abandon. Le domaine s'étend sur 7.5 hectares réparti sur 3 appellations ; Crépy, Marignan et Marin. Quintessence 2016 se disingue par son caractère frais, &eacute...

Dominique Lucas cultive ses vignes en Savoie depuis 2014, date à laquelle il a reprit le vignoble voué à l'abandon. Le domaine s'étend sur 7.5 hectares réparti sur 3 appellations ; Crépy, Marignan et Marin. Quintessence 2016 se disingue par son caractère frais, équilibré en fruit. Au nez, le vin révèle des arômes de fruits blancs et jaunes avec des notes de miel ainsi que des amandes grillées. En bouche, la fraîcheur et la minéralité se font ressentir. C'est un vin disposant d'un excellent rapport qualité prix.

 

 

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Fiche technique

Terroir Le travail des sols est en biodynamie, la vinification est souvent longue et les élevage se font soit en barrique soit en en cuvée ovoïdes.
Température de service 11°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Il se déguste avec des plats à base de poissons comme des langoustines ou de la brandade de morue.
Cépages principaux Chasselas.
A consommer idéalement en 2019 - 2023