Les Vignes Oubliées, blanc 2019 Blanc - 0,75L

Les Vignes Oubliées, blanc 2019

Les fruits blancs, les fleurs blanches, les agrumes et quelques touches grillées forment un bel ensemble frais, équilibré et riche.

Olivier Jullien et Jean-Baptiste Granier ont, depuis quelques années, reprit un domaine à l'abandon situé sur les hautes terrasses du Larzac.Petit par la production mais grand par la qualité, c'est le cre...

Les fruits blancs, les fleurs blanches, les agrumes et quelques touches grillées forment un bel ensemble frais, équilibré et riche.

Olivier Jullien et Jean-Baptiste Granier ont, depuis quelques années, reprit un domaine à l'abandon situé sur les hautes terrasses du Larzac.Petit par la production mais grand par la qualité, c'est le credo de ces cuvées qui mélangent la générosité du terroir, la fraicheur du Larzac, la minéralité du sol et la subtilité aromatique de la vinification.

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Fiche technique

Terroir Sol de grès et de schist, la culture y est traditionnelle, accompagnant l’arrêt progressif des désherbants et molécules de synthèse.
Température de service 10°C
Degré d'alcool 13
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Clairette, Roussanne, Grenache Blanc.

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