Les Pélerins de Lafon-Rochet, 2nd vin du Château Lafon-Rochet, 2013 Rouge - 0,75L

Les Pélerins de Lafon-Rochet, 2nd vin du Château Lafon-Rochet, 2013

Les Pélerins, deuxième vin du grand Lafon-Rochet, est un vin facile et plus abordable. Issu des vignes les plus jeunes, on pourrait le qualifer de vin d'approche, une sorte d'initiation avant le grand saut vers le grand vin ! Il se boit plus rapidement, il est inutile d'attendre des dizaines d'années avant de le dé...

Les Pélerins, deuxième vin du grand Lafon-Rochet, est un vin facile et plus abordable. Issu des vignes les plus jeunes, on pourrait le qualifer de vin d'approche, une sorte d'initiation avant le grand saut vers le grand vin ! Il se boit plus rapidement, il est inutile d'attendre des dizaines d'années avant de le déguster. Frais et simple, il bénéficie pourtant des mêmes soins que son aîné.

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Fiche technique

Terroir Issu principalement des vignes les plus jeunes, de 10 à 30 ans. Les vendanges sont réalisées manuellement à maturité maximum, avec double tri.
Elaboration Après pré-fermentation de 1 à 3 jours, la fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox thermorégulées puis la fermentation malolactique conduite en barriques durant 2 à 3 mois. Après assemblage, l’élevage s’effectue en barriques pendant environ 14 mois.
Degré d'alcool 12.5
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot.