Les Fiefs de Lagrange, 2nd vin du Château Lagrange, 2014 Rouge - 0,75L

Les Fiefs de Lagrange, 2nd vin du Château Lagrange, 2014

Le mot du Château :

"Le cabernet sauvignon (52%) reste le cépage majoritaire des Fiefs de Lagrange 2014, le merlot avec 41% représente une part non négligeable. Le petit verdot occupe également une place importante dans cet assemblage avec des proportions supérieures &agr...

Le mot du Château :

"Le cabernet sauvignon (52%) reste le cépage majoritaire des Fiefs de Lagrange 2014, le merlot avec 41% représente une part non négligeable. Le petit verdot occupe également une place importante dans cet assemblage avec des proportions supérieures à 2013. C'est un Fiefs de Lagrange 2014 puissant qui se targue d'avoir une moyenne d'âge de vigne supérieur à 32 ans. Ce millésime remarquable comptera parmi les plus belles réussites du domaine, il séduira par son élégance, sa profondeur et son équilibre."

 

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Fiche technique

Terroir Les graves sont profondes, sur socle calcaire, et conviennent particulièrement bien au cabernet sauvignon qui couvre les deux tiers du terroir de graves garonnaises profondes sur assise calcaire.
Elaboration Vendanges vertes, puis récolte manuelle sont de rigueur, avec une cuvaison de 20 jours et un élevage en barrique, dont 60% de neuves.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 12,5
Suggestions d'accompagnement Chapon aux cèpes, chevreuil
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc.
A consommer idéalement en 2017 - 2044

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