Le Pommeau de Normandie Le Père Jules, d’une belle couleur ambrée, se boit frais. Il offre une palette aromatique très riche avec des notes subtiles de fruits cuits, de pruneaux ou encore de cacao.
Le Pommeau de Normandie Le Père Jules, d’une belle couleur ambrée, se boit frais. Il offre une palette aromatique très riche avec des notes subtiles de fruits cuits, de pruneaux ou encore de cacao.
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Le Pommeau de Normandie Le Père Jules, d’une belle couleur ambrée, se boit frais. Il offre une palette aromatique très riche avec des notes subtiles de fruits cuits, de pruneaux ou encore de cacao.
Le Père Jules| Degré d'alcool | 17.0 |
|---|---|
| Origine | La distillerie Le Père Jules a été créée après la Seconde Guerre mondiale par Léon Desfriches dont le père, Jules, avait commencé à distiller dans les années 20. « Propriétaires -récoltants » et distillateurs, quatre générations se sont succédé pour élaborer des cidres et des calvados à Saint-Désir-de-Lisieux, dans la Vallée d’Auge. |
| Élaboration | Le Pommeau de Normandie du Père Jules est élaboré à partir de pommes à cidres (AOC Normandie). A la sortie du pressoir, on ajoute du calvados déjà vieilli en fûts de chêne au jus de pomme frais. C’est ce qu’on appelle le mûtage. Le pommeau vieillit ensuite pendant cinq ans avant d’être commercialisé. |
