Fiche technique

Degré d'alcool 20.0
Origine La distillerie artisanale Grand Rubren dont le nom est celui d’un massif des Alpes est située à Barcelonnette. Après avoir d’abord élaboré du génépi, elle produit aujourd’hui des liqueurs et crèmes de fruits, des sirops et des apéritifs.
Élaboration La liqueur de lavande Grand Rubren est élaborée avec de la lavande de Provence. Les fleurs de lavande macèrent un mois dans de l’alcool neutre. Après filtration, on ajoute du sucre et de l’eau avant d’ajouter du sucre et de l’eau.