Le Clos des Fées, De Battre Mon Coeur S'est Arrêté, 2016 Rouge - 0,75L

Le Clos des Fées, De Battre Mon Coeur S'est Arrêté, 2016

Le clos des fées, De Battre Mon Coeur S'est Arrêté, est un vin charnu, intense mais possède également une fraîcheur caractéristique qui relève et équilibre l'ensemble. Un nez de truffes, une grand longueur en bouche avec une explosion de fruit sur ...

Le clos des fées, De Battre Mon Coeur S'est Arrêté, est un vin charnu, intense mais possède également une fraîcheur caractéristique qui relève et équilibre l'ensemble. Un nez de truffes, une grand longueur en bouche avec une explosion de fruit sur des notés de réglisse et de vanille.

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Fiche technique

Terroir Coteau d'arènes granitiques, à 600 m d'altitude, orienté sud, sud-est, sur la commune de Lesquerde. Terroir unique, très minéralisé.
Elaboration Fermentation rapide avec remontages fréquents. Aération maximale. Élevage en cuve pendant cinq à six mois.
Degré d'alcool 13.0
Cépages principaux Syrah.
A consommer idéalement en 2018 - 2028