La Soufrandière, Le Clos de Grand-Père, 2018 Blanc - 0,75L

Biodynamique
La Soufrandière, Le Clos de Grand-Père, 2018

Jean-Guillaume et Jean-Philippe Bret cultivent le domaine selon les principes bio et Biodynamiques depuis 2000. Amoureux du terroir, ils ont pour ambition de créer des grands vins en Bourgogne Sud. 

Retrouvez dans cette cuvée toute la richesse et la générosité des vins de Pouilly-Vinzelles. Cette cuvée minérale et précise dévoile un b...

Jean-Guillaume et Jean-Philippe Bret cultivent le domaine selon les principes bio et Biodynamiques depuis 2000. Amoureux du terroir, ils ont pour ambition de créer des grands vins en Bourgogne Sud. 

Retrouvez dans cette cuvée toute la richesse et la générosité des vins de Pouilly-Vinzelles. Cette cuvée minérale et précise dévoile un bouquet de fleurs blanches et d'aubépine. En bouche, l'attaque est franche et précise, toujours avec cette fraîcheur caractéristique et une élégance incroyable. La finale est longue, toute en rondeur et en finesse.

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1,47 pts

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Fiche technique

Terroir Le vignoble se situe le bas de coteau de Pouilly-Vinzelles, au cœur du villages de Vinzelles. Les vignes sont âgées en moyenne de 60 ans.
Elaboration Les vendanges sont faites manuellement, le pressurage en grappe entière et 90% vinifié et élevé en cuve inox et 5 à 10% en fûts de 228 litres pendant 11 mois
Température de service 11°C
Degré d'alcool 13,5
Suggestions d'accompagnement Il est préférable de marier ce vin avec de la viandes blanches, coquillages et crustacés ou des fromages
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Chardonnay.
A consommer idéalement en 2020 - 2025

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