Lapostolle, 2015 Rouge - 0,75L

Lapostolle, 2015

Ce vin arbore une robe de couleur rouge intense et aux bords violets. Le nez, très expressif, dévoile des notes fruitées avec des fruits noirs comme la mûre et le cassis mélangé avec des fruits rouges tels que la cerise et les prunes ainsi qu'un parfum délicat de violettes fra&ic...

Ce vin arbore une robe de couleur rouge intense et aux bords violets. Le nez, très expressif, dévoile des notes fruitées avec des fruits noirs comme la mûre et le cassis mélangé avec des fruits rouges tels que la cerise et les prunes ainsi qu'un parfum délicat de violettes fraîches. La bouche, équilibrée, présente une grande structure avec une acidité remarquable.

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Fiche technique

Terroir
Le Petit Clos provient de sols colluviaux granitiques bien décomposés sur différentes couches d'argile.
Elaboration
Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses de 14 kilos. Ils sont ensuite égrappés à la main dans l'entreprise vinicole Clos Apalta afin de garantir un contrôle total sur la qualité. Fermentation par gravité dans des cuves de chêne français.
Température de service
16°-17°C.
Degré d'alcool
14.5
Suggestions d'accompagnement
Filet de bœuf accompagné d'épinards cuits au fromage à la crème et aux amandes.
Cépages principaux
Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
Bio
Non