La sirène de Giscours, 2nd vin du Château Giscours, 2013 Rouge - 0,75L

La sirène de Giscours, 2nd vin du Château Giscours, 2013

Le mot du château:

"2013 : UN MILLESIME EXIGEANT! D’une part, une équipe technique totalement dédiée avec une présence dans le vignoble fortement renforcée. D’autre part, une expression du terroir relevant son authenticité margalaise avec des tannins so...

Le mot du château:

"2013 : UN MILLESIME EXIGEANT! D’une part, une équipe technique totalement dédiée avec une présence dans le vignoble fortement renforcée. D’autre part, une expression du terroir relevant son authenticité margalaise avec des tannins soyeux grâce à un terroir plus précoce et un style de vinification toute en douceur. Un défi relevé par des hommes qui ont su comprendre la personnalité du millésime. Un vrai vin de plaisir pour le consommateur!"

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Fiche technique

Terroir
Le sol et sous-sol se composent de Graves d’origine garonnaise du Günz et du Mindel et de calcaire du Stampien à 20 m en sous-sol.
Elaboration
Après des vendanges manuelles, le tri s’effectue au chai, la cuvaison de 15 à 25 jours varie suivant les millésimes, l’élévage en barrique s’effectue avec 50% de neuves, il dure entre 15 et 18 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Rôti de bœuf, côte de bœuf, gibiers.
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Bio
Non