La réserve d'O, Histoire d'O, 2016 Rouge - 0,75L

Exclusivité LAVINIA
Biodynamique
La réserve d'O, Histoire d'O, 2016

RVF "Excellente affaire"

Le Figaro 15/20

L'élégance domine l'opulence avec des premières notes de mures et de griottes, puis viennent la tapenade et le poivre blanc. Ce vin vivant offre une bouche très équilibrée grâce &...

RVF "Excellente affaire"

Le Figaro 15/20

L'élégance domine l'opulence avec des premières notes de mures et de griottes, puis viennent la tapenade et le poivre blanc. Ce vin vivant offre une bouche très équilibrée grâce à une délicate structure tannique.

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Fiche technique

Terroir Géologie très variée : sol sablo- argileux chargé de cailloux, ruffes rouges en couches horizontales - marno calcaires dominées par les hautes falaises de calcaire jurassique.
Elaboration Travaille en biodynamie. Vinification douce des vendanges où chaque grain est minutieusement choisi.
Température de service La température idéale de service est de 16°C
Degré d'alcool 14
Suggestions d'accompagnement Côte de Bœuf grillée aux sarments
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Syrah, Grenache, Cinsault.
A consommer idéalement en 2018 - 2030

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