Hubert Lamy La Princée 2018 Blanc - 0,75L

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Hubert Lamy La Princée 2018

Présent sur un très grand nombre de terroirs de l’appellation Saint-Aubin, dans la Côte de Beaune, le domaine Hubert Lamy produit une cuvée de chardonnay en appellation communale. Le Saint-Aubin La Princée élaboré par Olivier Lamy, fils du fondateur du domaine, témoigne d’une parfait...

Présent sur un très grand nombre de terroirs de l’appellation Saint-Aubin, dans la Côte de Beaune, le domaine Hubert Lamy produit une cuvée de chardonnay en appellation communale. Le Saint-Aubin La Princée élaboré par Olivier Lamy, fils du fondateur du domaine, témoigne d’une parfaite maîtrise de la viticulture et de la vinification. La parcelle de La Princée, anciennement plantée en pinot noir, a d’ailleurs été replantée en chardonnay, jugé plus adapté à ce terroir par le producteur.

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2,00 pts

Fiche technique

Terroir Vignoble de 3,5 ha détenu en monopole par le domaine, cultivé en lutte raisonnée.
Elaboration Vinification traditionnelle, en barriques, sur levures indigènes. Elevage sur lies en fûts de chêne durant 18 mois (maximum 20 % de fûts neufs). Mise en bouteilles sans collage ni filtration.
Degré d'alcool 13
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Chardonnay.

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