La Grange de l'Oncle Charles, Le Grand K, 2016 Blanc - 0,75L

Biodynamique
La Grange de l'Oncle Charles, Le Grand K, 2016

K comme Kaefferkopf, dernier né des 51 Grands Crus d'Alsace : issu d'une complantation de riesling, pinot gris, gewurztraminer et muscat, la cuvée de Jérôme Francois est une merveille d'équilibre entre complexité, épices et fraîcheur.

K comme Kaefferkopf, dernier né des 51 Grands Crus d'Alsace : issu d'une complantation de riesling, pinot gris, gewurztraminer et muscat, la cuvée de Jérôme Francois est une merveille d'équilibre entre complexité, épices et fraîcheur.

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Fiche technique

Terroir Terroir de Granite et Argile en surface. Vignes âgées de 30 à 50 ans
Elaboration Vinification naturelle sans ajout d'aucun intrant. Elevage de 12 mois sur lies totales.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Poissons (Turbot, Saint Pierre)
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Muscat.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2018 - 2026