La Dame de Montrose, 2nd vin du Château Montrose, 2011 Rouge - 0,75L

La Dame de Montrose, 2nd vin du Château Montrose, 2011

La Dame de Montrose est le second vin du prestigieux Château Montrose, cru classé de Saint-Estèphe qui regarde la Gironde dans la meilleure direction.
Au prix de nombreux efforts et d’une certaine prise de risque dans le déroulement de la vendange, 2011 s’inscrit parmi les excellents millésim...

La Dame de Montrose est le second vin du prestigieux Château Montrose, cru classé de Saint-Estèphe qui regarde la Gironde dans la meilleure direction.
Au prix de nombreux efforts et d’une certaine prise de risque dans le déroulement de la vendange, 2011 s’inscrit parmi les excellents millésimes de la propriété de ces dernières années. Une bouche avec une attaque dense, un peu végétal et souple avec une petite dureté tannique.

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Fiche technique

Terroir
Le sous-sol de grosses graves repose sur une couche argilo marneuse où les vignes sont plantées entre 8 000 à 10 000 pieds à l’ha.
Elaboration
La vendange se déroule manuellement, et le tri s’effectue à la vigne et au chai, l’élevage en barrique dure entre 14 et 18 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Filet de bœuf.
Bio
Non